Den appetittvekkende og fyldige suppen med røkt ørret vil sikkert appellere til de som elsker fiskeretter. Du kan kjøpe en skive eller kutt med røkt ørret i ethvert supermarked.
Matlaging beskrivelse:
Til og med en skolegutt kan lage en deilig fiskesuppe fra røkt ørret hvis han følger oppskriften. Det første kurset vil vise seg å være veldig velsmakende, med en karakteristisk røykfylt smak. Det vil bli satt pris på av alle dine slektninger og vil definitivt be om mer!
Formål: Til lunsj
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / ørretrett
: Supper
ingredienser:
- Skjære røkt ørret - 1 stk (pakking 120 gram)
- Poteter - 2 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Løk - 1 stk
- Salt - 3 klyper
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
- Kvernet svart pepper - 1 klype
- Løvblad - 2-3 stykker
- Varmt vann - 800 milliliter
- Persille - 0,25 Bunch
Porsjoner: 3-4
Hvordan lage "Røkt ørret suppe"
Tilbered de angitte ingrediensene. Skrell grønnsaker, skyll i vann. Skjær potetene i middels terninger og legg i en kjele, tilsett varmt vann, tilsett laurbærblad og legg beholderen på komfyren. Kok opp og koke potetene i ca 15 minutter. Hakk løken i små terninger og rasp gulrøttene med et fint nett. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek begge skivene i den til de er gyldenbrune i cirka 3 minutter. Slå av varmen uten å steke grønnsakskjærene! Legg stekingen i en kjele sammen med de kokte potetene. Hakk de røkt ørretskivene, fjern bein hvis de er til stede. Legg den i beholderen og rør om. Smak til med salt og pepper og la koke i ca 2 minutter.