Utrolig smakfull ostesuppe kan lages uten en blender som bruker to eller tre ostetyper for å lage den. Barn og voksne vil like retten veldig godt etter deres smak, de vil definitivt be om mer!
Matlaging beskrivelse:
Ostesuppe kan lages av enhver form for lavsmeltende ost, krem. For å gjøre den hjertelig og rik, tilsett poteter og kylling- eller oksekjøtt under koking. Du kan tilsette hakket dill eller persille et par minutter før slutten av kokingen.
Formål: Til lunsj / Pisking
Hovedingrediens: Meieriprodukter /
Osterett: Supper
ingredienser:
- Poteter - 2 stk
- Løk - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Hard ost - 100 gram
- Brynza ost - 100 gram
- Kyllingbuljong - 700 milliliter
- Løvblad - 2-3 stykker
- Salt - 3 klyper
Porsjoner: 2-3
Hvordan lage "Ostesuppe uten blender"
Tilbered de angitte ingrediensene. Skrell potetene og skjær dem i middels terninger. Legg skivene i en kasserolle og hell i kyllingbestanden. Tilsett laurbærblad og salt og legg beholderen på komfyren. Kok potetene i ca 12-15 minutter. Skrell løk og gulrøtter, skyll og skjær grønnsakene i små terninger. Legg skivene i en bolle og la koke i 3-4 minutter. Riv begge typer ost på et finmasket rivjern og tilsett i buljongen. Hvis du ønsker det, kan du bytte ut disse ostene med bearbeidet ost, da viser suppen seg å være mer kremet, puré. Kok suppen i ytterligere 2-3 minutter og fjern laurbærbladene. Rens innholdet i beholderen med en kokt potetpresse. På dette tidspunktet kan du legge litt malt hvitløk til suppen. Hell den første i dype boller, server med kjeks, majones eller rømme av noe fettinnhold.