Jeg vil gjerne dele en uvanlig matbit laget av stekt soyasparris. Det viser seg å være veldig velsmakende, originalt, med en sprø skorpe og havsmak. Det går bra med forskjellige sauser.
Matlaging beskrivelse:
Nedenfor vil jeg forklare mer detaljert hvordan du steker sojasparris. Du kan bruke hvilket som helst annet krydder i stedet for fiske krydder. For eksempel et krydder for koreanske gulrøtter. Det er best å servere forretten med en gang, slik at den beholder sin sprøhet.
Formål: Til middag
Hovedingrediens: Grønnsaker / belgfrukter / soyadisk
: Snacks
Kosthold: magre retter / veganske retter
ingredienser:
- Soya asparges - 100 gram
- Nori - 1 stk (ark)
- Soyasaus - 1-2 ss. skjeer
- Krydder - 2-3 ts (for fisk)
- Kvernet svart pepper - 1-2 klyper
- Sesamolje - 1 ss. skjeen
- Stivelse - 2-3 Art. skjeer
Porsjoner: 2
Slik lager du stekt soyasparris
Tilbered alle ingrediensene. Bløtlegg soya asparges i kaldt vann over natten. Skyll soya asparges, skvis ut overflødig vann. Skjær i skiver 7-9 cm lange. Overfør til en beholder, tilsett sesamolje, soyasaus, en klype pepper og fiskekrydder. Rør godt for å fordele krydderne jevnt over aspargesen. Kjøleskap i et par timer for å marinere forretten. Deretter kutter du hver aspargesskive i fibre fra den ene siden. Skjær nori-arket i strimler. Pakk den andre enden av aspargesen i den. Dypp aspargesen i stivelsen.