Denne oppskriften gjør fransk deig veldig luftig. Den er egnet til å lage paier eller andre bakevarer. Sørg for å prøve det!
Matlaging beskrivelse:
For å tilberede denne typen deig er det ikke nødvendig å bruke smør, den kan trygt erstattes med margarin. Du kan bruke fersk gjær i stedet for tørrgjær.
Hovedingrediens: mel / gjærrett
: bakekjøkkengeografi
: fransk / europeisk
ingredienser:
- Melk - 100 milliliter
- Mel - 250-300 gram
- Tør gjær - 0,5 ts
- Salt - 1 klype
- Sukker - 2 ss. skjeer
- Smør - 70 gram
- Egg - 1 stk
Porsjoner: 1
Hvordan lage fransk deig
Tilbered ingrediensene dine. Hell varm melk i en bolle, tilsett tørr gjær, rør rundt og sett bollen til side for nå. I en annen bolle, kombiner egg, salt, sukker og mykt smør. Bland alt godt. Hell eggekremblandingen i melkeblandingen. Bland alt godt, tilsett siktet mel. Elt deigen med hendene. Dekk til med plastfolie og la stå på et varmt sted i en time.