Kok jordbærgelé med agar-agar. Aromatisk, søtt og deilig! Agar-agar, i motsetning til gelatin, smelter ikke ved romtemperatur, så det er mye lettere å jobbe med det.
Matlaging beskrivelse:
Nedenfor vil jeg fortelle deg mer om hvordan du lager jordbærgelé med agaragar. Juster mengden sukker etter smak. I tillegg kan tynt skiver jordbærskiver legges til geléen før du sender den til kjøleskapet.
Formål: For en ettermiddagsnacks
Hovedingrediens: Bær / jordbær / Agar-agar
Oppvask: Desserter / Jelly
Diet: Lenten retter / Veganske retter
ingredienser:
- Jordbær - 150-180 gram
- Sukker - 70-80 gram
- Agar Agar - 3/4 teskjeer
- Vann - 175 milliliter
Porsjoner: 2
Hvordan lage Strawberry Jelly Agar
Tilbered alle ingrediensene. Vask jordbærene, fjern stilkene, dekk til med sukker. Rør agar agaren i 100 ml. vann. Overfør jordbærene i en kasserolle, dekk til med det gjenværende vannet. Kok opp, la det småkoke i 10 minutter over middels varme. Fjern bærene fra sirupen. Hell i agar-agar, kok opp igjen. Hell i formene, avkjøl til romtemperatur og sett i kjøleskap i flere timer.