Pærer er ypperlige til hjemmelagde paier, og nå finner du denne helårsfrukten i butikker hele året. Jeg deler en oppskrift på en deilig gjærkake!
Matlaging beskrivelse:
Hvis du elsker pærer, vil du definitivt like denne oppskriften på gjærpai med pærer. Det tilberedes veldig enkelt, det viser seg vakkert og veldig velsmakende. Se trinnvis oppskrift og kos deg med å bake!
Formål: For en ettermiddagsnacks / På et festlig bord
Hovedingrediens: frukt / pære / gjærrett
: Baking / paier / søt
ingredienser:
- Hvetemel - 280 gram
- Hvitt sukker - 35 gram (i deig)
- Rør brunt sukker - 2 ss. skjeer (for å strø pærer)
- Gjær - 7 gram (fersk)
- Melk - 140 gram (du trenger ytterligere 1 ss melk for å smøre før du baker)
- Egg - 2 deler (1 egg - i deigen, 1 eggeplomme - for smøring før du baker)
- Smør - 35 gram
- Pærer - 2-3 stykker
Antall porsjoner: 8
Hvordan lage "Pear Yeast Pie"
Tilbered ingrediensene dine. Hell mel, salt, sukker i beholderen for å elte deigen, bland, gjør en depresjon. Hell varm melk i brønnen, rør inn litt mel fra kantene til midten av brønnen, la stå i 10-15 minutter for å aktivere gjæren. Tilsett smeltet smør og ett slått egg. Sett inn deigen. La den være på i 15-20 minutter. Etter 15-20 minutter legger du deigen på bordet og elter i omtrent 7 minutter til hendene dine er "rene", siden deigen vil feste seg veldig til hendene til å begynne med, hjelp deg selv med en plastskrape. Smør en bolle med vegetabilsk olje og la deigen heve på et lunt sted til den vokser 1,5-2 ganger. Del den matchede deigen i 2 ulik deler.