Tidlige modne pannekaker på kefir vil være ideelle for deg som elsker fluffy bakverk. Slike pannekaker serveres med honning eller syltetøy, de pakker ikke fyllet inn i dem, da de er vanskelige å brette.
Matlaging beskrivelse:
Tykke kefirpannekaker tilberedes veldig raskt, det viktigste er å tilsette ganske mye brus slik at bakevarene er fluffy. Men ikke overdriv med denne ingrediensen, ellers vil pannekakene vise seg å være helt smakløse! Server med te, melk, kaffe og andre drinker.
Formål: Til frokost / For en ettermiddagsnacks / For et festbord / Shrovetide
Hovedingrediens: Meieriprodukter / Kefir
Parabol: Baking / Pannekaker
ingredienser:
- Kefir - 1 glass (noe fettinnhold)
- Kyllingegg - 2 deler
- Vann - 0,5 kopper
- Hvetemel - 7 Art. skjeer
- Salt - 2 klyper
- Sukker - 2 ss. skjeer (valgfritt)
- Vegetabilsk olje - 1.5 Art. skjeer
- Soda - 2 klyper
Porsjoner: 3-4
Hvordan lage mat "Tidlige modne pannekaker på kefir"
Tilbered de angitte ingrediensene. Til søte pannekaker, tilsett sukker. Hvis den er salt, fjern den fra ingredienslisten. Hell kefir av fettinnholdet i en dyp beholder og pisk inn kyllingegg der, tilsett salt. Tilsett sukker på dette stadiet hvis du planlegger å lage søte pannekaker. Visp grundig med en visp eller gaffel, hell i vann. Hell i premium hvetemel og natron, rør melet forsiktig inn i eggemassen slik at det ikke dannes klumper. Hell i vegetabilsk olje og bland deigen igjen. La det være i 10 minutter. Forvarm deretter en pannekakepanne og pensle den med olje. Hell i litt av deigen og stek pannekaken. Når du baker, vil det danne seg mange bobler på overflaten, så snart de sprenger - du kan vende pannekaken til den andre siden og steke bakevarene på moderat varme. Proton pannekaken på den andre siden i omtrent 1 minutt og legg på en tallerken. Stek resten av pannekakene på denne måten.