Fisk og rømme ser ut til å være laget for hverandre, kombinasjonen av denne kulinariske duetten er så harmonisk. Kok fisk på denne måten, for eksempel brasme, som i denne oppskriften.
Matlaging beskrivelse:
Å koke brasme med rømme er ganske enkelt, se trinnvise anbefalinger og følg dem, men ikke glem å vise din egen fantasi. Fullfør oppskriften med dine egne ingredienser som du liker, grønnsaker, frokostblandinger, urter.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Brasme / meieriprodukter / Rømme
Retter: Varme retter
ingredienser:
- Brasme - 1 stk
- Olivenolje - 50 milliliter
- Pepper - 5 gram
- Salt - 1 ts
- Sitronsaft - 1 ts
- Italiensk urteblanding - 1 teskje
- Rømme - 150-200 gram (høyt fettinnhold)
- Poteter - 2-3 stk
- Løk - 2 stk
- Smør - 30 gram (for smøring før tilberedning)
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "Rømme i rømme i ovnen"
Tilbered ingrediensene dine. Skala fisken, skyll, kutt av finnene, tørk med et papirhåndkle, legg på en bakeplate foret med bakepapir, gjør vertikale kutt på begge sider. Smak til med salt og pepper, ha løk, kutt i ringer, inni. Salt og pepper fisken på toppen, skjær potetene i tynne skiver og legg dem på fisken i form av skalaer, bare legg resten av potetene ved siden av fisken. Tilsett en blanding av italienske urter og vegetabilsk olje til rømme. Pensle fisken og potetene med rømme-blandingen. Forvarm ovnen til 180 grader, stek i en time. Cirka 20 minutter før du koker, hell den resulterende saften over fisken. For å få en gullbrun skorpe kan du smøre med smør. Fisken viste seg å være utrolig appetittvekkende og aromatisk.