Hjemmelaget ketchup slår aldri butikk-kjøpt ketchup. Det inneholder ingen fortykningsmidler, konserveringsmidler eller andre skadelige tilsetningsstoffer. Og hvor hyggelig er det å åpne en krukke med ketchup om vinteren! Legg merke til oppskriften!
Matlaging beskrivelse:
Det er veldig enkelt å tilberede ketchup med tomater og epler, du trenger veldig lite tid. Og hvordan du gjør dette, se trinnvise instruksjoner for oppskriften. Det blir deilig, garantert!
Hovedingrediens: Grønnsaker / tomat / frukt / epler
parabol: emner / sauser / ketchup
ingredienser:
- Tomater - 1 kilo
- Epler - 0,5 kg (sure varianter)
- Bulgarsk pepper - 2 stykker
- Løk - 1 stk
- Hvitløk - 2-3 Nellik
- Varm pepper - 1 stk
- Kanel - 0,5 ts
- Nellik - 3-5 stykker
- Svart peppercorns - 5-7 stykker
- Krydretærter - 5 stk
- Eddik 9% - 1 ss. skjeen
- Salt - 1 ss. skjeen
- Sukker - 2-3 ss. skjeer
Porsjoner: 3
Hvordan lage mat "Tomat og Apple Ketchup for vinteren"
Tilbered ingrediensene dine. Vask og skjær tomatene i store kiler. Skrell og skjær epler, paprika, løk i kiler. Surr alle grønnsakene i omtrent 20 minutter fra det øyeblikket de koker, og slå deretter med en håndblender. Hakk grønnsakene så små som mulig. Gni de hakkede grønnsakene gjennom en sil.