Jeg deler en oppskrift på søtpotetpai med mager béchamelsaus på shortcrust-kringle. Kaken viser seg å være uvanlig, men veldig velsmakende!
Matlaging beskrivelse:
Vanligvis tilberedes søtpotetpai. Men jeg foretrekker den naturlige sødmen fra søtpotet kombinert med hvitløk og svart pepper. Mer om hvordan du lager søtpotetpai nedenfor. Damp søtpotetene til de er halv kokte, i ovnen når de. Du kan bake paien med en kvist rosmarin eller timian.
Hensikt: For en ettermiddagsnacks
Hovedingrediens: Grønnsaker / poteter / deig / shortcrust konditorivarer / magert deig / søtpoteter Matrett
: Baking / paier
Kosthold: Veganske retter
ingredienser:
- Shortcrust kringle - 250-300 gram
- Søtpotet - 2-3 stk
- Soyamelk - 1 kopp (ikke sukker)
- Mel - 2 Art. skjeer
- Vegetabilsk spredning - 1 Art. skjeen
- Salt - Etter smak
- Tørr hvitløk - Etter smak
- Black Pepper - Etter smak
- Ernæringsgjær - 1 ss skjeen
Porsjoner: 4-8
Hvordan lage søtpotetpai
Tilbered alle ingrediensene. Skrell søtpotetene, kutt i skiver og damp i 15 minutter. Stek melet til det er gyllenbrunt i en tungbunnet kasserolle. Tilsett grønnsaksspredning, næringsgjær, salt og soyamelk. Rør sausen til den er tykk. Kjevle ut deigen til diameteren på ildfast formen. Overfør, form støtfangerne. Stikk bunnen av kaken med en gaffel. Anrett søtpotetene i en ildfast form, vekslende lag med sausen. Smak til med tørr hvitløk og svart pepper på toppen. Stek kaken i 35 minutter på 190 grader. Søtpotetpai er klar, god appetitt!