Tofu er den perfekte basen for en pate. Den har en nøytral smak, kremet konsistens og er rik på proteiner. Jeg pleide å bruke penger på en butikkjøpt tofupaté, men det viste seg å være enkelt å lage.
Matlaging beskrivelse:
Nedenfor vil jeg fortelle deg mer om hvordan du lager tofu paté. For å forhindre at pastaen blir vannaktig, må du passe tofu med et papirhåndkle. Tomater kan tas tørket, men så må de bløtlegges i kokende vann i et par minutter på forhånd.
Formål: Til frokost
Hovedingrediens: Tofu
Matrett: Snacks / Pates
Kosthold: Lenten måltider / Vegetarisk mat
ingredienser:
- Tofu - 250 gram
- Vegetabilsk olje - 40 milliliter
- Soltørkede tomater - 60 gram
- Salt - 1/2 ts
- Tørket hvitløk - 1/2 ts
- Italienske urter - 1/2 ts
- Røkt paprika - 1/2 ts
- Cayenne Pepper - 3/4 teskjeer
Porsjoner: 2-4
Hvordan lage Tofu Pate
Tilbered alle ingrediensene. Skjær tofu over i noen få skiver og klapp tørr med et papirhåndkle. Mal alle ingrediensene i en blender til de er jevn. Pateen skal være glatt, jevn og moderat tykk. Hvis du ikke er fornøyd med konsistensen, tilsett litt mer vegetabilsk olje. Tofu-pate er klar, god appetitt!