Jeg var allerede forbauset over nyttårsmenyen. Henter du allerede oppskrifter til nyttårsbordet ?! Jeg tilbyr en original og deilig forrett: aubergine fylt med stekt fisk og kremost, dekorert i form av en sildbein.
Matlaging beskrivelse:
Det er ikke nødvendig å lage et slikt juletre av aubergine - en zucchini er ganske passende! Og for fyllingen kan du ta hvilken som helst fisk, ikke engang stekt, men litt saltet. Du kan også dekorere forretten med granateplefrø, det blir et lyst festlig juletre på nyttårsbordet ditt!
Formål: For et festbord / nyttår / jul
Hovedingrediens: Grønnsaker / Aubergine
Oppvask: Snacks
Kjøkkengeografi: Russisk kjøkken
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk
- Ostemasseost - 100 gram
- Syltet agurk - 60 gram
- Tilapia filet - 2 stk
- Salt - 1 ts
- Vegetabilsk olje - Etter smak
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "Aubergine juletrær"
1. Vask auberginen og skjær i 1 cm tykke sirkler. 2. Dypp den skiver auberginen i saltet vann og la stå i 15 minutter for å fjerne overflødig bitterhet. 3. Stek i en stekepanne i 4 minutter på hver side. 4. Skjær tilapiaen i små biter. 5. Stek til de er møre, omtrent 15 minutter med tilsetning av olje. Salt. 6. Avkjøl fisk og auberginer. Hakk agurken fint.