Leningrad-kake - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Leningrad-kake - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Leningrad-kake - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Leningrad-kake - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Leningrad-kake - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: HJEMMELAGET SMASHKAKE! 2024, Mars
Anonim

I dag skal vi lage en kake som mange mennesker har elsket siden antikken. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager Leningradsky-kake. De vil definitivt kunne overraske slektninger og venner. Spesielt på en ferie!

Matlaging beskrivelse:

Denne utrolig deilige kaken vil være i stand til å erobre ikke bare husholdningsmedlemmer, men også gjester fra første brikke. Det anbefales å la kaken ligge i kjøleskapet i bløtlegging i flere timer. Dette vil gjøre det mye smakligere. Perfekt til te og kaffe!

Formål: På festbordet

Hovedingrediens: Deig / Kjeksdeig

Oppvask: Baking / Kaker / Søt

ingredienser:

  • Hvetemel - 500 gram (for deig)
  • Sukker - 200 gram
  • Smør - 250 gram
  • Egg - 2 deler
  • Soda - 1/4 ts
  • Vaniljesukker - 5 gram
  • Smør - 250 gram (for krem)
  • Pulverisert sukker - 140 gram
  • Kokt kondensert melk - 400 gram
  • Kakaopulver - 4 ss. skjeer
  • Sjokolade - 100 gram (for glasur)
  • Krem - 1 ss. skjeen
  • Syltetøy - For å smake (for impregnering)

Porsjoner: 6-8

Hvordan lage "Leningrad-kake"

1 La oss forberede deigen. Visp de hvite skilt fra eggeplommene med halvparten av sukkeret i et fluffy skum, og tilsett deretter eggeplommene pisket med sukker hver for seg. 2 Vi sender også smeltet smør, siktet mel, vaniljesukker og bakepulver eller brus smurt med eddik der. Elt deigen. Del deigen i tre deler og la stå i en halv time. Når tiden har gått, må deigen rulles ut og stekes i ovnen på 180 grader i 10 minutter. 3 La oss ta vare på kremen. Visp kondensert melk, melis, mykt smør og kakao med en mikser til den er jevn. 4 Vi samler kaken. Smør den ferdige kaken med syltetøy, påfør deretter kremen og dekk til med kaken. Vi gjentar handlingen. Du bør også smøre sidene av kaken med krem. Dekorer de smurte sidene av kaken med smuldrede kakestykker. 5 Hell sjokoladepris over kaken. For å gjøre dette, smelt sjokoladen med krem i et vannbad. Kaken er klar, god appetitt!

Anbefalt: