Ostesuppe "Nostalgi" - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Ostesuppe "Nostalgi" - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Ostesuppe "Nostalgi" - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ostesuppe "Nostalgi" - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ostesuppe "Nostalgi" - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: How to draw MORDECAI (REGULAR SHOW) step by step, EASY 2024, Mars
Anonim

Jeg tror alle elsker ostesupper. Og de lager mat i hver familie på sin måte. Jeg liker dem veldig siden ungdommen. Her er mitt favoritt alternativ for matlaging og servering - posjert egg og stekt bacon.

Matlaging beskrivelse:

Det er veldig praktisk å lage slike supper fra ferdige blandinger av frosne grønnsaker - raskt og uten oppstyr. Men om høsten er det selvfølgelig mer smakfull å ta friske grønnsaker. Dessuten kan du blande dem i hvilken som helst kombinasjon - hvis bare det var velsmakende for deg! Du kan legge til vermicelli eller ris i suppen, erstatte poteter med dem, og det er bedre å legge ferdige produkter på slutten av kokingen. Suppen kokes raskt, uten steking og fett, og kan til og med klassifiseres som kosthold.

Formål: Til lunsj / til middag / Billig / raskt

Hovedingrediens: Meieriprodukter / Ost / Bearbeidet ost

Oppvask: Supper

Kjøkkengeografi: Russisk kjøkken

ingredienser:

  • Poteter - 2 deler (mellomstore)
  • Gulrøtter - 1 stk
  • Løk - 1/2 stk
  • Blomkål - 150 gram
  • Grønne bønner - 150 gram
  • Søt pepper - 1 stk
  • Hermetisert mais - 1 kopp
  • Bearbeidet ost - 200 gram
  • Malt paprika - 1 ts
  • Marjoram - 1 ts
  • Bacon - 30 gram (eller brisket)
  • Egg - Etter smak (etter antall porsjoner)

Porsjoner: 3-4

Hvordan lage mat "Nostalgia Cheese Soup"

Kok opp vann - halvannen liter - og senk potetene som er skåret i store terninger. La det koke opp og tilsett terninger gulrøtter. Stek et par minutter, og smak til med salt. Tilsett grønnkål, hakkede grønne bønner og mais. Send finhakket løk og paprika til suppen - terninger. Stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett bearbeidet ost i suppen - helst fra et brett - og bland godt til det er helt oppløst. Dryss suppen med paprika og merian. Legg lokket på gryten og skru av varmen. La suppen bratte i cirka 15 minutter. Mens suppen rekker, koker de posjerte eggene i henhold til antall porsjoner suppe. Denne prosessen er ikke komplisert, men absolutt ikke bidrar til fotografering. Egg skal være friske og i romtemperatur, først da vil de se vakre ut. Stek baconet eller biffen hver for seg til den er rødmet,ved å skjære dem i strimler. Tørk på et serviett for å fjerne overflødig fett. Det eneste som gjenstår er å helle suppen i boller, legg et egg i midten av hver bolle og dryss suppen med bacon. Pynt med urter og server med krutonger eller sprø brødpinner.

Anbefalt: