Chokeberry eller chokeberry er et veldig sunt og velsmakende bær. Chokeberry-syltetøy har en ganske syrlig smak. For saftighet er det godt å legge et søtt syrlig eple til det. Den perfekte kombinasjonen!
Matlaging beskrivelse:
Hvordan lage eple- og rowan-syltetøy? Aronia bør være gjennomvåt i kokende vann i fem minutter. Vi vil koke bærene i henhold til prinsippet om et fem minutters syltetøy i flere trinn: hell kokende sirup, la det brygge i flere timer, koke med epler, la det brygge. Syltetøyet viser seg å være fabelaktig velsmakende. Utbyttet av ferdig syltetøy er 1-1,2 liter.
Formål: Sommer
Hovedingrediens: Frukt / Epler / Bær / Chokeberry-
rett: Tommer / syltetøy / søt
geografi av kjøkkenet: russisk kjøkken
ingredienser:
- Rowan svartfruktet - 500 gram
- Apple - 500 gram
- Sukker - 350 gram
- Vann - 1 glass
- Sitron - 2 ss. skjeer
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "Apple and Rowan Jam"
Tilbered maten du trenger. Fjern aronia fra grenene. Vask bær og epler med kaldt vann. Dypp rognebærene i kokende vann i 3-5 minutter, kast i et dørslag. Kok sirupen: i en kjele, kombiner 1 glass vann og sukker (250 g), kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Send rosabær til sirupen, sett dem til side i 8 timer. Skrell eplene, kuttet i terninger, senk dem i kokende vann i 5 minutter, kast i et dørslag. Tilsett sukker i eplekompoten og drikk. Tilsett sukker, sitronsaft i fjellasken og kok opp. Tilsett epler, rør rundt, kok opp, la koke i 10 minutter. Sett syltetøyet til side over natten. Om morgenen koker du syltetøyet, legg det varmt i steriliserte glass og stram med rene lokk. Oppbevares på et kjølig og mørkt sted.