I dag sammen skal vi lage myke, fluffy og velduftende boller med sjokoladefyll og nøtter. Slik lager du søte boller av gjær. God frokost til søndag morgen!
Matlaging beskrivelse:
Til fyllet kan du bruke sjokolade, hvilken som helst krem, syltetøy, Nutella. Det er 16 ruller totalt. Nøtter kan legges til pålegg, samt pynt på hver bolle. Du kan bruke valnøtter, mandler, hasselnøtter. Boller kan serveres til frokost, til en ettermiddagsnacks.
Formål: For barn / For en ettermiddagsnacks / Til dessert
Hoved ingrediens: Deig / smør gjærdeig
Oppvask: Bakverk / Boller / Sweet
Cuisine geografi: Russisk kjøkken
ingredienser:
- Mel - 350 gram
- Granulert sukker - 45 gram
- Tør gjær - 7 gram
- Egg - 5 deler
- Smør - 220 gram
- Nutella - Etter smak
- Hasselnøtt - Etter smak
- Pulverisert sukker - Etter smak
Antall porsjoner: 16
Hvordan lage gærne søte boller
1 Sikt mel i en bolle, lag en depresjon i midten og slå i 4 kalde egg, tørr gjær og kornet sukker. 2 Bland alle ingrediensene og elt i 10 minutter. 3 Ta smøret ut av kjøleskapet, kutt i terninger og tilsett deigen, elt i ytterligere 10-15 minutter. 4 Form deigen til en ball og la den stå i kjøleskapet i 3-24 timer, i løpet av hvilken tid deigen får tid til å hvile. 5 Etter ønsket tid, ta deigen ut av kjøleskapet, overfør den til en overflate med mel og elt litt. 6 Kjevle ut deigen til et lag cirka 1,5 centimeter tykk, bruk deretter en form til å skjære ut sirklene (ca 8-10 cm i diameter).