Vil du lage deilig fisk (hel eller i biter) til middag? Jeg skal fortelle deg hvordan du koker speilkarpe i ovnen. Jeg gjør det som en helhet, med hodet og halen, samt med sitronbiter.
Matlaging beskrivelse:
Det er mange måter å bake en fisk på, en av de enkleste er å la den være hel ved å skrubbe innsiden. Fisken kan serveres med en side rett av kokte poteter med urter, med grønnsaker (stuet eller stekt). Serveres varm, det smaker bedre.
Hensikt: Til lunsj / til middag / For et festbord
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Karpedisk
: Varme retter
ingredienser:
- Speilkarpe - 1 stk
- Sitron - 1 stk
- Salt, pepper - Etter smak
- Persille - Etter smak
Antall porsjoner: 5-6
Hvordan lage mat "Mirror Carp in the Oven"
1 Vask fisken, fjern vekten og kutt magen. Fjern alle entrails og skyll grundig. La hodet med en hale. 2 Blott innsiden av fisken med servietter, gni med salt og svart pepper. 3 Skjær sitronen i to og press saften fra halvparten innover, legg fisken i en ildfast form og drypp sammen saften igjen. 4 Skjær sitronen i tynne skiver og legg på toppen av fisken, dekk tinnet med folie og stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter. 5 Etter en halv time, ta ut fisken og fjern folien, stek den i omtrent 20 minutter til. Server fisken med sitronskiver og dryss hakket persille. Nyt måltidet!