Hva kan være bedre for et varmt måltid enn mørt, appetittvekkende kjøtt med stuede grønnsaker? Hvis du liker denne ideen om lunsj eller middag, så anbefaler jeg å huske og gjenta oppskriften hjemme.
Matlaging beskrivelse:
Jeg vil vise deg hvordan du koker svinestuing med kålrot er enkel og veldig velsmakende. Denne retten er perfekt for hver dag, fordi den går bra med alle sideretter. I dette tilfellet blir retten stuet på komfyren, men du kan også bruke en multikoker hvis du har en for hånden. I tillegg til kålrot, kan du perfekt legge eventuelle grønnsaker du liker i oppskriften. Husk å prøve!
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Kjøtt / svinekjøtt
: Varme retter
ingredienser:
- Svinekjøtt - 650 gram (omtrentlig)
- Kålrot - 3 stk
- Løk - 2 stk
- Gulrøtter - 2-3 stk
- Hvitløk - 3-5 Fedd
- Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
- Salt, pepper, urter - Etter smak (timian, rosmarin)
- Bouillon - 1 glass
Porsjoner: 4-6
Hvordan lage mat "svinekjøtt med kålrot"
1. Kom i gang med grønnsaker. Skrell og hakk kålrot, løk, gulrøtter, hvitløk. Tilbered noen aromatiske urter. 2. Vask svinekjøttet, tørk godt og skjær i biter. Smak til med salt og pepper etter smak. 3. Stek kjøttet i varm olje over høy varme til de er gyldenbrune. Fjern deretter forsiktig og sett til side for nå. 4. Ha løk og hvitløk i en stekepanne. Senk varmen til medium og stek den i 5 minutter, rør av og til. 5. Tilsett gulrøtter og la koke i noen minutter til. 6. Det er på tide å returnere kjøttet og hell i buljongen.