Gresskarpuré Suppe Med Hvitløk - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Gresskarpuré Suppe Med Hvitløk - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Gresskarpuré Suppe Med Hvitløk - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Gresskarpuré Suppe Med Hvitløk - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Gresskarpuré Suppe Med Hvitløk - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Har du tre poteter hjemme? Denne oppskriften er TASTER enn CHIPS Den er SUPER ENKEL og BILLIG! Ba.. 2024, Mars
Anonim

Ikke nok enkle, lette og appetittvekkende første kurs på lunsjmenyen? Hvis du trygt kan kalle deg en gresskarelsker, må du ikke skynde deg å gå forbi! Jeg vil tilby deg en fantastisk oppskrift på en delikat suppe.

Matlaging beskrivelse:

Jeg presenterer for din oppmerksomhet en kul versjon av hvordan du lager gresskarpuré suppe, ganske original og ganske enkel. Alt du trenger er gresskarpuré og ferdigkokt grønnsaksbuljong. Før servering kan suppen suppleres med gresskarfrø eller urter, som i dette tilfellet, men først ting først, ikke sant?:)

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Grønnsaker / gresskarrett

: Supper / supper-puré

ingredienser:

  • Sukker gresskar - 2 stk
  • Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
  • Vegetabilsk buljong - 2 kopper (omtrentlig)
  • Salt og krydder - Etter smak (pepper, muskat, hvitløk)
  • Krøllete persille - 1 gruppe
  • Hvitløk - 1-2 Nellik

Porsjoner: 4

Hvordan lage "gresskar og hvitløk purresuppe"

1. Vask gresskar, kutt i to (hvis store, kutt i skiver) og skrell frøene forsiktig av. Plasser på en stekeplate foret med pergament og pensle med vegetabilsk olje med en pensel. 2. Send gresskaret til en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek til den er myk (fra 35 minutter til en time, avhengig av type gresskar og størrelsen på bitene). Avkjøl deretter i 10-12 minutter og fjern massen forsiktig. 3. Legg massen i en blenderbolle, tilsett litt salt og krydder etter smak, slå til den er jevn. Ta buljongen samtidig med å koke. Fortynn puréen med buljong til ønsket konsistens, hold i brann i flere minutter. Tilsett krydder og salt etter behov. 4. Varm litt olje i en stekepanne separat. Ha hakket hvitløk, stek et minutt, tilsett persille, sesamfrø, salt. Rører hele tidenvarm opp i et par minutter, og du kan fjerne fra varmen. 5. Hell puré suppen i boller, tilsett urter med sesamfrø og server. Nyt måltidet!

Anbefalt: