Napolitansk Ostekake - Trinnvis Oppskrift Med Bilder

Innholdsfortegnelse:

Napolitansk Ostekake - Trinnvis Oppskrift Med Bilder
Napolitansk Ostekake - Trinnvis Oppskrift Med Bilder

Video: Napolitansk Ostekake - Trinnvis Oppskrift Med Bilder

Video: Napolitansk Ostekake - Trinnvis Oppskrift Med Bilder
Video: Ostekake 2024, Mars
Anonim

Denne ostekaken er litt forskjellig fra de tradisjonelle, men allikevel viser den seg å være veldig velsmakende og mør. Sprø sandbunn og velduftende delikat fylling … ingen kan motstå en slik fristelse:)

Matlaging beskrivelse:

Du har aldri smakt en ostekake som denne. Veldig interessant smak - ostemasse og semulegryn samtidig. Denne delikate ostekaken vil appellere til og med de som ikke liker cottage cheese-desserter. Han forbereder seg ganske enkelt og kan ikke feile. Du kan tilberede deigen til shortbread-basen i henhold til favorittoppskriften din, men tilberede fyllet strengt i henhold til oppskriften. Alt vil vise seg deilig for deg!

Formål: For en ettermiddagsnacks / For bankettbord

Hovedingrediens: Meieriprodukter / Ost / Deig / Ricotta

Oppvask: Baking / Ostekake

Matgeografi: Italiensk / Europeisk

ingredienser:

  • Hvetemel - 160 gram
  • Smør - 120 gram (100 - for deig, 10 - for semulegryn, 10 - for smøring av formen)
  • Egg - 6 deler (1 - til deigen, 5 - for fyllingen)
  • Sukker - 150 gram (50 - for deig, 100 - for fylling)
  • Salt - 3 klyper
  • Ricotta - 500 gram
  • Melk - 250 milliliter
  • Semulina - 2.5 Art. skjeer
  • Vaniljesukker - 1 ts
  • Aromastoff - 2-3 dråper (hvilken som helst: rom, appelsin eller glød 1 ts)
  • Bakepulver - 1/3 ts

Porsjoner: 8.-10

Hvordan lage "napolitansk ostekake"

1. Tilbered først deigen. Tilsett en klype salt, 50 g sukker og 100 g smør til melet siktet med bakepulver. 2. Mal alt i smuler og tilsett 1 egg. 3. Elt deigen og sett den i kjøleskapet i 45-60 minutter. 4. La oss nå koke gryn av grøtfisk:) Bland melk med en klype salt, tilsett en skje sukker og vaniljesukker og kok opp. Tilsett så semulegryn og la det koke til det er mørt. 5. Nå må semulinaen avkjøles, og smør den med smør slik at den ikke blir dekket av en skorpe. 6. Bland ricottaen med det gjenværende sukkeret. Ricottaen min er kremet. Hvis du har korn, er det bedre å gni gjennom en sil.

Anbefalt: