Flambéed-retter er de som tilfører alkohol og så tennes mens du lager mat. Veldig imponerende og deilig! Kom inn, jeg skal lære deg å lage flammede pannekaker!
Matlaging beskrivelse:
Denne oppskriften lager flambépannekaker med appelsin og mandariner. Men disse fruktene kan vellykkes erstattes med andre, sesongbaserte. Det er også en god ide å tilsette vanilje og kanel her.
Formål: Til frokost / For en ettermiddagsnacks
Hovedingrediens: Frukt / appelsin / Mandarin / deigrett
: Baking / pannekaker / søt
ingredienser:
- Melk - 300 milliliter (pannekaker)
- Hvetemel - 130 gram (pannekaker)
- Kyllingegg - 1 stk (pannekaker)
- Soda - 1/3 ts (pannekaker)
- Sukker - 1 ss. skje (pannekaker)
- Salt - 1 klype (pannekaker)
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skje (pannekaker)
- Oransje - 2 deler (saus)
- Mandarin - 3 stk
- Cognac - 50 stk
- Sukker - 100 gram (saus)
Porsjoner: 4
Hvordan lage "Flambéed Pancakes"
1. Fjern plagen fra appelsinen. 2. Tilsett appelsinjuice og sukker, kok opp til saus. 3. Kombiner alle pannekakeingrediensene. 4. Stek pannekaker ved å olje pannen og pannekakene. 5. Plasser noen få mandarinskiver på kanten av hver pannekake. 6. Rull til en trekant, legg i en stekepanne og hell over sausen.