Ris Med Kikerter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Ris Med Kikerter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Ris Med Kikerter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ris Med Kikerter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Ris Med Kikerter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Klassisk Zereshk Polo (Ris med berberis) 2024, Mars
Anonim

Ris er trolig den vanligste sidedisken på familiebordet vårt. Selv om det noen ganger til og med kan bli en hovedrett. Bare det er nødvendig å legge næringsrik mat til det. Og alt fungerte i denne oppskriften.

Matlaging beskrivelse:

Lær hvordan du koker kikerteris med trinnvise instruksjoner. I tillegg til denne belgfrukten inneholder sammensetningen også aubergine og gulrøtter, samt mye krydder. Takket være dette vil du oppleve en rekke forskjellige smaker. Og få også nødvendig vegetabilsk protein, fiber, fett og karbohydrater - alt som kroppen vår trenger.

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Grønnsaker / aubergine / belgfrukter / gulrøtter / frokostblandinger / ris / basmati / kikerterett

: varme retter

Kosthold: Lenten måltider / vegetarisk mat

ingredienser:

  • Aubergine - 480 gram
  • Ris "Basmati" - 2 briller
  • Gulrøtter - 2 stk
  • Olivenolje - 6 ss. skjeer
  • Hermetiske eller kokte kikerter - 280 gram
  • Persille - 0,5 Bunch
  • Salt - 1,5 ts
  • Gurkemeie - 2,5 ts
  • Kummin - 0,5 ts
  • Kvernet svart pepper - 1 klype
  • Cayenne Pepper - 1 klype

Porsjoner: 8

Hvordan lage mat "Ris med kikerter"

1. Gjør dette trinnet på forhånd. Skyll risen grundig. Legg den deretter i en gryte med vann og lukk lokket. La risen svelle i 1-3 timer. 2. Tilbered deretter grønnsakene. Skjær gulrøttene i små terninger. Skjær auberginen i små biter. Legg alt på en stekeplate. Hell 2 ts olje på toppen, tilsett 0,5 ts salt. 3. Stek grønnsaker i 10 minutter i ovnen på 220 grader. Rør deretter sammen og stek igjen i ytterligere 18 minutter til de er møre. 4. Tøm risen samtidig. Legg den i en kjele med 2 glass friskt vann. Kok opp og la det småkoke i 6-7 minutter. 5. Tøm risen igjen. Tilsett så grønnsaker, alle krydder, salt og kikerter. Rør blandingen grundig i 2 minutter. 6. Varm deretter oljen i en storbunnet kasserolle. Hell risen i den i porsjoner, og skap en pyramide. Lag et hull i midten.

Anbefalt: