Kombinasjonen av hermetisert tunfisk, reddiker, ingefær, gulrøtter med sesamoljesaus og riseddik er rett og slett uforglemmelig! Til tross for salthets letthet, viser det seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende.
Matlaging beskrivelse:
Hvis du elsker asiatisk mat, er denne oppskriften noe for deg. Kombinasjonen av tunfisk med reddiker, krydder og urter er ganske enkelt ekstraordinær! Den presenterte mengden ingredienser er nok til å mate 3 voksne. På grunn av dens letthet spises salaten veldig raskt, men dens letthet forstyrrer ikke den raske metningen. Det er deilig, uvanlig og tilfredsstillende. I den klassiske versjonen tilsettes ikke nudler, men dens tilstedeværelse gjør salaten mer tilfredsstillende. Derfor bestemmer du.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Grønnsaker / gulrøtter / reddiker / hvitløk / tunfisk / hermetisk tunfisk
Oppvask: Salater
Kjøkkengeografi: Asiatisk
ingredienser:
- Hermetisk tunfisk - 150 gram
- Reddik - 8-10 stykker
- Gulrøtter - 1 stk
- Hvitløk - 2 fedd
- Hakket ingefær - 1 ts
- Sesamolje - 1 ts
- Riseddik - 3 ss. skjeer
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeer
- Koriander - Etter smak
- Nudler - 150 gram
- Frisk salat - Etter smak
- Krydder - Etter smak
Porsjoner: 3
Hvordan lage "asiatisk tunfisk salat"
1 1. Det første trinnet er å koke nudlene til de er møre. Du kan blande den med resten av ingrediensene først etter at den er avkjølt helt. 2 2. Hakk reddiken, riv salaten, hakk ingefæren. Tilsett riseddik, vegetabilsk eller sesamolje (smaker bedre), hakket koriander, krydder, hvitløk og hakkede gulrøtter (rist bedre for koreanske gulrøtter). 3 3. La ingrediensene suge inn olje, tilsett deretter hermetisk tunfisk og avkjølte nudler. Rør salaten og la den sitte litt lenger. Du kan fremdeles bruke tørket tunfisk, men da må du suge det litt i varmt vann og legge til salaten. Og du må tømme overflødig juice fra hermetisert tunfisk. 4 4. Server salaten i en stor salatbolle eller -bolle, server i porsjoner. Du kan lage en dobbel servering ettersom salaten er så deiligsom avviker øyeblikkelig!