Kikerter Kjøttboller I Tomatsaus - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Kikerter Kjøttboller I Tomatsaus - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Kikerter Kjøttboller I Tomatsaus - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Kikerter Kjøttboller I Tomatsaus - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Kikerter Kjøttboller I Tomatsaus - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Påskekylling - øldampet og grillet kylling med wokede grønsaker 2024, Mars
Anonim

Hvis du sier at det ikke er en unse kjøtt i disse kjøttbollene, forsikrer jeg deg - ingen vil tro det. En interessant variasjon på den berømte retten om hvordan man koker kikerterekjøttboller i tomatsaus.

Matlaging beskrivelse:

Det ser ut som en rett fra italiensk mat. Server disse kjøttbollene med saus og pasta, grøt eller potetmos. Disse kjøttbollene kan også serveres med pitabrød. Lag dine egne kjøttboller først, så sausen. Legg de tilberedte kjøttbollene i sausen og la det småkoke en stund.

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Grønnsaker / belgfrukter / løk / tomater / hvitløk / kikerter

Matrett: Varme retter

ingredienser:

  • Hermetiske kikerter - 900 gram
  • Rødløk - 1 stk
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Persille - 1 gruppe
  • Parmesan - 30 gram
  • Cayenne Pepper - Etter smak
  • Salt - Etter smak
  • Malt pepper - etter smak
  • Egg - 1 stk
  • Brødsmuler - 0,5 kopper
  • Vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer
  • Løk - 1 stk
  • Tomatpuré - 170 gram
  • Tomater - 420 gram
  • Tørket basilikum - 0,5 ts
  • Tørket Oregano - 0,5 ts
  • Brunt sukker - 0,5 ts

Porsjoner: 6

Hvordan lage mat "Kikerter kjøttboller i tomatsaus"

1. Skyll kikerter i et dørslag under rennende vann, og rist deretter av vannet. 2. Vask persillen, skrell rødløk og hvitløk, og hakk løken grovt. Riv osten. Legg kikerter, persille, rødløk, hvitløk, parmesan, cayennepepper, salt og pepper etter smak i en blender. 3. Slip til du får en mer eller mindre homogen pasta. Skrap ingrediensene regelmessig av blenderveggen mens du hugger. 4. Overfør pastaen fra blenderen til en bolle. Legg egget og brødsmulene i bollen og bland godt. 5. Form baller fra massen, en ball tilsvarer en spiseskje. 6. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Legg bollene i pannen og stek til de er gyldenbrune.

Anbefalt: