Pepperrot - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Pepperrot - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Pepperrot - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Pepperrot - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Pepperrot - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Utrolig LAGDELT, SØD kanel ruller. Meget simpelt! 2024, Mars
Anonim

Pepperrot er en tradisjonell sibirsk saus med en krydret smak og krydret aroma, som serveres som krydder for hovedretter. Oppskrift på pepperrot fra en ekte sibirsk kvinne - til din oppmerksomhet;)

Matlaging beskrivelse:

Det er flere navn på denne sausen: pepperrot-forrett, hrenoder, lett, gorloder, PChC (tomat-pepperrot-hvitløk), cobra, fantomas, cheerges og vyrviglaz. Pepperrot er spesielt vanlig i Sibir. Det antas at å spise denne sausen forhindrer forkjølelse og beskytter mot infeksjoner i mage-tarmkanalen.

Pepperrot serveres med både varme og kalde retter. Det understreker perfekt smaken av stekt og kokt kjøtt, melboller. Denne sausen serveres med mantas og kebab. En pepperrot-forrett omtales ofte som et krydder i russiske oppskrifter.

Formål: Billig

Hovedingrediens: Grønnsaker / pepperrot

Oppvaskmaskin: Sauser / For kjøtt

Geografi av kjøkkenet: russisk kjøkken / sibirsk mat

ingredienser:

  • Pepperrot - 100 gram
  • Tomater - 1 kilo
  • Hvitløk - 40 gram
  • Salt - 2 teskjeer
  • Sukker - 1 ts

Porsjoner: 1

Hvordan lage mat "pepperrot"

Tilbered enkel mat: vask og skrell pepperrot og hvitløk, vask tomatene og fjern stilken. Før grønnsaker i en kjøttkvern gjennom et stort ledningsstativ. Tilsett salt og sukker, bland alt grundig. Overfør den ferdige sausen til sterile krukker, lukk lokkene og sett i kjøleskap. Fra en gitt mengde produkter er utbyttet av det ferdige produktet 1 liter. Det skal bemerkes at jo mer hvitløk og pepperrot denne sausen inneholder, jo lenger kan den lagres. Hvis pepperroten viste seg å være for krydret, kan du legge et revet eple til det, Antonovka-sorten er best.

Anbefalt: