Det er en fantastisk rett i folkekjøkkenet - sibirsk grøt med kjøtt. Jeg foreslår at du prøver en like velsmakende og tilfredsstillende versjon av mager bokhvetegrøt med fisk og sopp.
Matlaging beskrivelse:
Server med grøt hvit fisk med en liten mengde bein, sopp er best tatt hvit, men du kan bruke de som er tilgjengelige. Retten viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende, det vil bidra til å diversifisere den magre menyen. Nedenfor viste jeg detaljert hvordan man koker mager sibirsk grøt. Kos deg med matlaging!
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / frokostblandinger / Bokhvete
Oppvaskmaskin: Varme retter / Grøt
Matgeografi: Russisk kjøkken
Kosthold: Lenten retter
ingredienser:
- Bokhvete gryn - 100 gram
- Løk - 1 stk
- Sopp - 4 stk (champignons)
- Søt pepper - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
- Fisk - 300 gram (makrell)
- Mel - 2 Art. skjeer
- Salt - 1 ts
- Persille - 1 gruppe
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "Lean Siberian graut"
Tilbered maten du trenger. Vask grønnsaker og sopp, skrell. Skyll grynene i kaldt vann. Skyll fiskefiletene under kaldt vann, fjern huden. Hell bokhvete med vann, salt, kok opp. Kok kornblandingen på svak varme under et lukket lokk til væsken fordamper. Skjær fiskefilet i porsjonerte biter, rull inn mel og salt. Stek i varm olje til de er gyldenbrune på begge sider. Fjern fra pannen. Skjær løk og sopp i små terninger, stek i varm olje. Tilsett paprikaen, kutt i små strimler, salt og la det småkoke til de er myke (ca. 10 minutter).