Kalops (lapskaus) - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Kalops (lapskaus) - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Kalops (lapskaus) - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Kalops (lapskaus) - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Kalops (lapskaus) - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: OPSKRIFT: Oksekød gryderet med kartoffelmos (gullasch) forberedelse og ingredienser 2024, Mars
Anonim

Kalops er en tradisjonell svensk rett, nemlig oksestuing med grønnsaker. Retten kan kokes i en langsom komfyr eller la det småkoke over svak varme. Prøv oppskriften på hvordan du lager kalops (lapskaus).

Matlaging beskrivelse:

Retten serveres med en pynt med grønnsaker: kokte poteter og syltet rødbeter. Å spise kjøtt er varmt. Du kan bruke kasserolle eller multikoker til matlaging. Takket være langvarig matlaging på svak varme, viser kjøttet seg å være mørt, smelter i munnen.

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / biff / løk / gulrotrett

: varme retter

ingredienser:

  • Smør - 4 ss. skjeer
  • Oksekjøtt - 480 gram
  • Mel - 4 Art. skjeer
  • Løk - 2 stk
  • Hvitløk - 2 fedd
  • Rødvin - 1/3 glass
  • Gulrøtter - 2 stk
  • Løvblad - 4 stykker
  • Krydret erter - 10 stk
  • Svart peppercorns - 10 stk
  • Vann - Etter smak
  • Salt - Etter smak

Porsjoner: 4

Hvordan lage Kalops (lapskaus)

1. Vask biffen og skjær i små terninger. Skrell løken og skjær i mellomstore biter, hakk hvitløken. Dryss kjøttet med 1 ss mel. 2. Forvarm en gryte eller en kraftig kasserolle, tilsett 2 ss smør og tilsett deretter kjøttet. Stek den til den er gyldenbrun, og overfør den deretter til en tallerken. 3. Sett tilbake gryten eller gryten på varmen, tilsett 2 ss smør og smelt, og sett deretter løken. Stek den noen minutter, tilsett hvitløk. 4. Tilsett 3 ss mel til løken, stek i 1 minutt. 5. Hell i vinen, sett tilbake kjøttet, gulrøtter skåret i biter, laurbærblad, allehånde og svart pepper, salt. Hell i vann slik at det knapt dekker hele innholdet. Kok opp og la det småkoke på lav varme, tildekket, i 1 time. 6. Fjern pepper og laurbærbladene før servering,Nyt måltidet!

Anbefalt: