En salat med dette navnet gir en mulighet for den kulinariske fantasien. Denne salaten kan dekoreres på forskjellige måter. For eksempel: Hvordan lage en "Bird's Nest" -salat?
Matlaging beskrivelse:
Tilbered en slik salat til det nye året. Jeg tror det vil komme godt med, for vi skal feire høstens år. Denne salaten er ganske symbolsk i anledningen.
Hensikt: På bankettbordet
Hovedingrediens: Grønnsaker / Fjærkre / Kylling / Poteter / Sopp / Kyllingfilet / Champignons
Parabol: Salater / Salat Capercaillies
ingredienser:
- Syltet agurk - 4 stk
- Kaukasisk ost (Sulugune) - 400 gram
- Kokt-røkt pølse - 400 gram
- Salatblader - 1 gruppe
- Salt, pepper, majones - Etter smak
- Vaktelegg - 5 stykker
Porsjoner: 2-4
Hvordan lage "Bird's Nest Salad"
1. For å tilberede salaten, koker vaktelegg i kokende vann i 4 minutter. Avkjøl og ren. Skyll salatbladene under rennende vann. Tørke. Plasser på forberedt tallerken. I denne retten vil vi servere salat. 2. Skjær den kokte røkt pølsen i små strimler. Husk å fjerne skallet først. 3. Skjær syltede agurker i strimler. Du kan skjære alle salatproduktene i terninger, da vil salatypen være litt annerledes. 4. Legg pølse, agurker, hakket kaukasisk ost (eller sulugune) i en salatbolle. 5. Legg salaten kledd med majones på salatbladene. Gjør en depresjon i sentrum og fyll den med persille. 6. Legg skrellede vaktelegg på toppen av persille. Server salaten til bordet.