Vegetarisk Bolognese Pasta - Trinnvis Oppskrift Med Foto

Innholdsfortegnelse:

Vegetarisk Bolognese Pasta - Trinnvis Oppskrift Med Foto
Vegetarisk Bolognese Pasta - Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Vegetarisk Bolognese Pasta - Trinnvis Oppskrift Med Foto

Video: Vegetarisk Bolognese Pasta - Trinnvis Oppskrift Med Foto
Video: Quorn Vegetarisk Spagetti Bolognese - TV Reklam 2019 2024, Mars
Anonim

Enkel, aromatisk og solid Bolognese-saus har reddet meg mer enn en gang da jeg trengte å lage noe raskt. Dette er nesten alltid en vinn-vinn. Men jeg ville ta med nye lapper til parabolen.

Matlaging beskrivelse:

Vi kan si at oppskriften er helt annerledes enn originalen. Bare basen har overlevd - pasta og tomatsaus. Og nå inviterer jeg deg til å finne ut hvordan du lager vegetarisk Bolognese pasta. Den vil inneholde: løk, gulrøtter, selleri og blomkål. Den er ganske full og ingrediensene kombineres godt.

Formål: Lunsj / middag / familiemiddag

Hovedingrediens: Grønnsaker / Pasta

Oppvask: Varmret / Pasta / Salt

Kjøkkengeografi: Europeisk

Kosthold: Vegetarisk mat

ingredienser:

  • Tomatsaus - 400 gram
  • Pasta "Linguini" eller lignende - 500 gram
  • Gulrøtter - 1 stk
  • Selleri stilk - 1 stk
  • Løk - 1 stk
  • Liten blomkål - 1 stk
  • Basilikum, blader - 4 stk
  • Olivenolje - 3 ss. skjeer
  • Hvitløk - 1 fedd
  • Salt - Etter smak

Porsjoner: 4

Hvordan lage mat "pasta" Bolognese "vegetarianer"

1. Tilbered grønnsakene ved å skrelle og skjære i store biter. 2. Tilsett så kål, løk, hvitløk, selleri og gulrøtter i en blender. Ren alt. 3. Varm deretter opp oljen i en dyp stekepanne. Legg den resulterende puréen i den. 4. Stek den i 3 minutter, mens du rører konstant. 5. Hell deretter sausen i pannen. Kok den opp. Tilsett salt. La småkoke sausen i omtrent 30 minutter på svak varme til grønnsakene er ferdige. 6. Kok pastaen i saltet kokende vann i henhold til instruksjonene på pakken.

Anbefalt: