Du har sikkert allerede lagt merke til at jeg elsker sjømat (og spesielt reker). Og favorittfrukten min er mango. Se for deg at disse to produktene møtes i en rett! Vi skal prøve?
Matlaging beskrivelse:
Hvis du vil få en smak av tropene, vil du også elske denne oppskriften. Salaten er frisk, lys og kombinerer flere smaker. Jeg anbefaler deg å lese om hvordan du lager en mango- og rekesalat. I tillegg inneholder sammensetningen gulrøtter, basilikum og mynte. Denne kombinasjonen vil ganske enkelt "sprenge" smaksløkene dine.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Sjømat / Reker / Frukt / Mango
Oppvask: Salater
Matgeografi: Hawaiisk
kosthold: PP-oppskrifter
ingredienser:
- Mango - 1 stk (grønn)
- Store reker - 10 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Basilikumblader - 60 gram
- Mynteblader - 50 gram
- Chilipepper - 1 stk
- Fiskesaus - 1 ss. skjeen
- Sukker - 1,5 ts
Porsjoner: 2
Hvordan lage "Mango og rekesalat"
1. Ta en vann i en liten kasserolle. Plasser rekene i den. Når de blir rosa, ta dem ut og avkjøl. Rengjør den deretter. 2. I mellomtiden skrell mangoen, og rasp den deretter på et grovt rivjern. Gjør det samme med gulrøtter. 3. Skyll, tørk og plukk alle bladene. Finhakk pepper. 4. Bland alle ingrediensene. Tilsett saus og sukker. Salat klar! Nyt!