En trinnvis oppskrift for å lage blonderpannekaker.
Matlaging beskrivelse:
Kok deig til pannekaker med kefir. Tilsett deretter kokende vann og bring til konsistensen av flytende rømme. Stek i olje til de er gyldenbrune.
Formål: Til frokost / For barn / Til frokost / For en ettermiddagsnacks / For et festbord / Maslenitsa
Hovedingrediens: Dough
Dish: Baking / Pancakes
Diet: Vegetarisk mat
ingredienser:
- Egg - 2 deler
- Sukker - 3 ss. skjeer
- Vaniljesukker - 1 ts
- Salt - 0,5 ts
- Kefir 10% fett - 3 briller
- Mel - 4-5 briller
- Soda - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
- Kokende vann - 0,5 kopper
Porsjoner: 4-5
Hvordan lage "Blonderpannekaker i skum"
1 1. Pisk egg med sukker til det skum. Tilsett vaniljesukker, salt og slå igjen. 2 2. Hell i kefir, rør rundt. 3 3. Sikt melet, og tilsett blandingen gradvis til du rører konsistensen av tykk rømme, mens du rører. 4. Tilsett brus og vegetabilsk olje som er smurt med eddik eller sitronsaft til deigen. Rør om, la stå i 20 minutter. Visp deretter deigen, hell deretter kokende vann inn til deigen begynner å ligne flytende rømme. 5 5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Hell i litt deig, fordel den i en sirkulær bevegelse gjennom hele pannen. Stekes i 1,5 minutter. Snu pannekaken og kok i ytterligere 30 sekunder. Overfør til et fat. Stek alle pannekaker på samme måte. 6 6. Smør hver pannekake lett med smør, strø granulert sukker over. Nyt måltidet!