Quiche Med Laks Og Brønnkarse - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Quiche Med Laks Og Brønnkarse - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Quiche Med Laks Og Brønnkarse - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Quiche Med Laks Og Brønnkarse - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Quiche Med Laks Og Brønnkarse - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Quiche Recipes with Cheese, Onion, Egg & Broccoli : Easy Recipes 2024, Mars
Anonim

Quiche med laks og brønnkarse er et deilig konditor som vil pynte ethvert bord. Fet laks kombinert med shortcrust-kringle, salat og delikat kremet saus er rett og slett deilig.

Matlaging beskrivelse:

Quiche med laks og brønnkarse er et flott hjemmelaget bakevarer. Jeg deler en oppskrift på hvordan jeg lager en slik kake. For deigen må alle ingrediensene være kalde (bortsett fra mel og salt, selvfølgelig), shortbread deig liker ikke overoppheting. Skallet i denne kaken er tilstedeværelsen av sesam, noe som gir en ekstra knas og en interessant lapp til deigen. I stedet for laks kan du legge ørret eller annen fet fisk i fyllet. Jeg prøvde det en gang med havabbor, og det fungerte bra også. Brønnkarse kan erstattes med spinat eller andre urter. Enkelt, raskt og deilig. Legg merke til denne oppskriften!

Formål: Til lunsj / til middag / For

bankettbord Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Salat / Laks / Meieriprodukter / Deig / Shortcrust wienerbrød / Grønne

parabol: Baking / Pies / Quiche

ingredienser:

  • Sesam - 1 ss. skjeen
  • Mel - 225 gram
  • Salt - 1/4 ts
  • Smør - 175 gram (150 gr. For deigen + 25 gr. For fylling)
  • Rømme - 2-3 Art. skjeer
  • Laksefilet - 400 gram
  • Hvitvin - 4 Art. skjeer
  • Krem 30% - 300 milliliter
  • Egg - 3 deler
  • Brønnkarse - 1 gruppe

Porsjoner: 6-8

Hvordan lage mat "Quiche med laks og brønnkarse"

Stek sesamfrø i en kjele noen minutter, avkjøl. Bland sesamfrø med olje (150 g), mel, rømme, salt. Elt deigen, avkjøl i 20 minutter. Legg deigen i formen med hendene, fordel den jevnt. Punkter med en gaffel, dekk til med bakepapir og tilsett bønner. Send i en ovn forvarmet til 160 grader i 15 minutter. Når arbeidsstykket er halvt tilberedt, pensler du toppen med et egg, setter den i ovnen i et minutt til. Skjær fileten i små biter, stek i vegetabilsk olje i 12-15 minutter, tilsett vin og fordamp alkoholen.

Anbefalt: