Denne retten er perfekt til en familie lunsj eller middag med venner. Det tilberedes veldig enkelt, enkelt og ganske raskt. Forbereder vi oss? Du vil kunne overraske familien din med en deilig og vakker rett.
Matlaging beskrivelse:
Ved første øyekast kan denne retten virke veldig komplisert for deg. Men ikke tro øynene dine, det er forberedt veldig enkelt, tro meg! For en liten familieferie eller for sammenkomster med venner, passer det perfekt. Den metter godt, men overbelaster samtidig ikke magen, den tilberedes veldig enkelt og ganske raskt. Dette er akkurat den retten du lette etter for å overraske familie og venner:)
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / Zucchini / Innmat / skinke / Meieriprodukter / Ost / cottage cheese / Pasta-
parabol: Varme retter / retter med fylling
Geografisk kjøkken: italiensk / europeisk
ingredienser:
- Conciglioni - 6 Stykker (skallmakaroni)
- Zucchini - 300-400 gram
- Løk - 1 stk
- Hvitløk - 2 fedd
- Ostemasse - 100 gram
- Skinke - 70 gram
- Bearbeidet ost - 1 ss. skjeen
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
- Salt - 0,5 ts (etter smak)
- Kvernet svart pepper - 1-2 klype (etter smak)
- Tørket basilikum - 1-2 klype
- Provencal Herbs - 1 Pinch
Porsjoner: 2
Slik lager du fylt Conchiglioni med Zucchini-saus
1. Først av alt, la conciglioni til å koke. Kok dem til de er møre, koketiden er angitt på pakken. 2. Skrell løken og hvitløken. Hakk zucchini og løken i små terninger og hakk hvitløken veldig fint. 3. Stek løken til den er lysebrun i vegetabilsk olje og tilsett hvitløken. Stek et minutt til. 4. Tilsett zucchini, litt salt, pepper og aromatiske urter. Og tilsett omtrent en tredjedel av et glass vann. Rør rundt og la det småkoke under lokket til courgette er myk. 5. Kok fyllet. Skjær skinken i små terninger og bland med cottage cheese og smeltet ost. Tilsett salt og pepper etter smak. 6. Fyll conchiglioni-skjellene med fyllet.