Pepper Fylt Med Bulgur, Kjøtt Og Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Pepper Fylt Med Bulgur, Kjøtt Og Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Pepper Fylt Med Bulgur, Kjøtt Og Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Pepper Fylt Med Bulgur, Kjøtt Og Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Pepper Fylt Med Bulgur, Kjøtt Og Grønnsaker - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: Om paprika - fakta og oppskrifter 2024, Mars
Anonim

En uvanlig rett og veldig sunn. Fyllingen for pepper i denne oppskriften er bulgur, vaktel, storfekjøtt og kyllingkjøtt, samt kål, zucchini, løk, gulrøtter og vaktelegg. Det blir deilig!

Matlaging beskrivelse:

Ved første øyekast kan det se ut som at denne retten er veldig komplisert, men det er den ikke. Pepper fylt med bulgur, kjøtt og grønnsaker er et flott alternativ til resten av "sommerens" hovedretter. Hvis du ikke har bulgur, bytt den ut med perlekorn, og vaktel kan erstattes med kyllingfilet. I fyllet vred jeg også løk, gulrøtter, hvitløk, courgette og kål. Denne kombinasjonen er bare perfekt, og i den ferdige retten får hver ingrediens sin egen smak til hele aromaen.

Så, se hvordan du kan lage mat fylt med bulgur, kjøtt og grønnsaker.

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / fjærkre / kylling / biff / løk / gulrøtter / paprika / frokostblandinger / vaktel / bulgur

parabol: varme retter / fylt

ingredienser:

  • Bulgarsk pepper - 6-8 stykker
  • Oksekjøtt - 400 gram
  • Vaktel - 1 stk (eller kyllingfilet)
  • Bulgur - 150 gram
  • Løk - 2-4 stykker
  • Gulrøtter - 2-3 stk
  • Kål - 200 gram
  • Hvitløk - 2-3 Nellik
  • Grønne - 1 grupper
  • Vegetabilsk olje - 40 gram
  • Salt og krydder - 1 Etter smak
  • Tomater - 2-3 stykker
  • Vaktelegg - 2 deler (eller 1 kylling)
  • Zucchini - 1 stk

Porsjoner: 6

Hvordan lage mat "Pepper fylt med bulgur, kjøtt og grønnsaker"

1. Jeg liker veldig godt å bruke bulgur til å lage fylte paprika. Jeg tilberedte denne retten med forventning om at barnet mitt på 2 år skulle spise den med meg, så jeg stekte den ikke inn i fyllet, men la alt rått på. Dette er både sunt og som et resultat veldig velsmakende. Så vi koker bulgur i forhold til vann 1 til 2. 2. Vri storfekjøtt eller kyllingfilet (avhengig av hva som er mer behagelig) og vaktel kjøtt med hud gjennom en kjøttkvern. Jeg har fantastiske hjemmelagde vaktler, som er bedre enn hjemmelaget kylling, og de smaker fantastisk. I alle fall kan du ta alt kjøtt etter smak, det vil bli kombinert med bulgur og grønnsaker. Vi vri løk og gulrøtter, sender dem til kjøttet. 3. Jeg blandet alt i en kjele. La oss gå videre … 4. Skrell courgette og send den til kjøttkvern. Vi blar flere ganger og sender den til pannen. fem. Å vri kål er vanskeligere, men du kan fortsatt gjøre det med tålmodighet. Rull kålen flere ganger. 6. Tilsett salt, svart pepper og hakket hvitløk. Kjør inn eggene og bland fyllet. Jeg legger til egg fordi bulgur alltid er smuldrende.

Anbefalt: