Pannekaker på vannet koker raskt og enkelt, på noen få sekunder, og blir tynne og velsmakende. Jeg skal fortelle og vise deg hvordan du lager pannekakedeig i vann og steker i en panne med en dråpe olje.
Matlaging beskrivelse:
Pannekaker uten melk, basert på vann, egg og mel, har en eldgammel opprinnelse og i utgangspunktet ble det i middelalderen brukt vin i stedet for melk eller vann. Det er en tro på at i det øyeblikket kokken vender pannekaken i pannen, kan han ønske seg.
Formål: Til frokost / For en ettermiddagsnacks / Billig / i en fart
Hovedingrediens: Mel / egg
Oppvask: Bakverk / pannekaker
Kjøkkengeografi: russisk kjøkken
ingredienser:
- Hvetemel - 60 gram
- Egg - 1 stk
- Vann - 90 milliliter
- Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
- Salt - 1 klype
Porsjoner: 4-5
Hvordan lage "Pannekakedeig på vann"
Knekk egget i en bolle. Pisk egget med en gaffel. Tilsett vann, rør om. Tilsett salt. Sikt mel i en bolle. Rør blandingen med en gaffel.