For fans av vegetarretter foreslår jeg et veldig enkelt og deilig alternativ, hvordan man koker gresk salat med tofu. Lett og appetittvekkende, du vil elske det. Husk oppskriften.
Matlaging beskrivelse:
For å gjøre osten mer "interessant", anbefaler jeg å pre-pickling den med sitronsaft og hvitløk. Tofu tar bare en halvtime å suge inn smaker og aromaer. Og så er alt veldig enkelt: grønnsaker og rask tilberedning av dressing.
Formål: Lunsj / middag / sommer
Hovedingrediens: Grønnsaker
Oppvask: Salater / Salat Gresk
Matgeografi: Europeisk
Kosthold: Vegetarisk mat
ingredienser:
- Tofu - 300 gram
- Sitronsaft - 100 milliliter
- Hvitløk - 1-2 Nellik
- Salt - 1 ts
- Romano salat - 2 stk
- Tomater - 2-3 stykker
- Agurk - 1-2 stykker
- Rødløk - 1/2 stk
- Oliven - Etter smak
- Olivenolje - 1/4 kopp
- Vann - 1/4 glass
- Rødvinseddik - 1/4 kopp
- Salt og sukker - Etter smak
- Hvitløk og tørkede urter - Etter smak (oregano og basilikum)
Porsjoner: 4-6
Hvordan lage mat "gresk salat med tofu"
1 Press først sitronsaften, tilsett hvitløk og salt som føres gjennom en presse. 2 Skjær tofu i små terninger, legg i marinaden og la stå i 25-30 minutter. 3 I mellomtiden kan du fylle bensin. Kombiner olje, vann, eddik. Tilsett salt, sukker, tørket basilikum og oregano og litt hvitløk. Rør sammen alt og sett i kjøleskap. 4 Hakk salaten og grønnsakene. Legg i en salatbolle, tilsett oliven. 5 Drypp med dressing, topp med tofu og server salat til bordet. Nyt måltidet!