Liker du rik, tykk syltetøy? Etter min mening er dette et flott alternativ for å lage hjemmelagde kaker, desserter og smørbrød til te:) Hvis du bare er ute etter en slik oppskrift, må du ta hensyn til denne.
Matlaging beskrivelse:
Jeg vil fortelle deg i detalj hvordan du lager aprikosyltetøy, tykt syltetøy vil kreve litt mer krefter og tid enn den klassiske versjonen, men resultatet er verdt det! Syltetøy går forresten bra med kjeks.
Hovedingrediens: frukt / aprikos
parabol: emner / syltetøy / syltetøy / søt
ingredienser:
- Aprikoser - 2 kg (vekt med frø)
- Sukker - 1,6 kilo
- Sitronsyre - 1/2 ts
Porsjoner: 4
Hvordan lage mat "aprikosyltetøy (tykt syltetøy)"
1 Vask aprikoser, tørk, fjern frø. 2 Hakk dem til en jevn puré. Det er praktisk å gjøre dette med en kjøttkvern med et fint rutenett eller i en blenderbolle, for eksempel. 3 Tilsett sitronsyre i potetmos og varm i en tallerken med kraftig bunn. 4 Kok opp, reduser varmen til lav og kok syltetøyet i omtrent en time, rør av og til. 5 Etter en time, tilsett sukker, rør, kok videre i ytterligere 20 minutter under omrøring, slik at syltetøyet ikke brenner. 6 Fjern skummet forsiktig med en slisset skje og hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass.