Stekte Zucchini Og Kjøttdeig Koteletter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Stekte Zucchini Og Kjøttdeig Koteletter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Stekte Zucchini Og Kjøttdeig Koteletter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Stekte Zucchini Og Kjøttdeig Koteletter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Stekte Zucchini Og Kjøttdeig Koteletter - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: KOTELETTER PREROLL15 2024, Mars
Anonim

Ønsker du å diversifisere din daglige meny med en deilig, solid og sommerlig lett rett? Så sørg for å steke stekte zucchini og kjøttdeig, og familien blir lykkelig og godt matet!

Matlaging beskrivelse:

Jeg koker kotelettkoteletter regelmessig hver sommer. Alle husstandene mine liker dem virkelig. Retten viser seg å være veldig økonomisk, lett, og takket være kjøttdeig er den også tilfredsstillende. Du trenger ikke å stoppe ved zucchini alene - du kan legge hakket paprika, løk, gulrøtter, blomkål til de hakkede grønnsakene (du må også presse saften fra den). Forresten, kotelettene er veldig velsmakende hvis du tar halve courgette og aubergine. Generelt sett kan du prøve, eksperimentere og glede deg over resultatet av kreasjonene dine!

Formål: Til lunsj / til middag

Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / Zucchini / kjøttdeig

Oppvask: Varme retter / Koteletter

ingredienser:

  • Zucchini - 1 stk
  • Kjøttdeig - 250 gram
  • Egg - 2 deler
  • Semulina - 1 Art. skjeen
  • Brødsmuler - 3-4 ss. skjeer
  • Salt, pepper - Etter smak
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. skje (til steking)

Porsjoner: 3-5

Hvordan lage mat "Fried Zucchini and Mined Kjøttkoteletter"

Tilbered alle ingrediensene du trenger. Velg en liten courgette, ikke mer enn 20 cm lang, med en grønn skall. Skjær zucchini i tilfeldige biter og legg i en blenderbolle. Jeg kutter ikke huden, men du kan gjøre det hvis du vil, spesielt hvis den er hvit og hard. Mal courgette til den er glatt. Selvfølgelig kan du rive det også, men det er enklere og raskere der. Overfør den knuste courgette til en fin sil og la stå i 30 minutter, og klem deretter ekstra hender for å fjerne væsken. Kombiner zucchini med kjøttdeig, egg, semulegryn og halvparten av brødsmulene, tilsett salt og pepper etter smak. Rør blandingen godt til den er jevn. Vær oppmerksom på at nå vil det fremdeles være litt vannaktig, ikke skynde deg å tilsette mer mel eller brødsmuler. La massen ligge i 15-20 minutter,å svelle semulegryn, og bland igjen. Hvis likevel courgette-massen for koteletter forblir tynn, kan du gjerne legge til litt mer brødsmuler eller mel. Hell de resterende brødsmulene i en liten tørr tallerken. Form til små karbonader med hakket squash og dypp i brødsmuler på begge sider. Hakket squash er selvfølgelig noe tynnere enn vanlig kjøtt, men etter å ha dyppet i brødsmuler holder kotelettene formen godt.heller enn vanlig kjøtt, men etter å ha dyppet i brødsmuler holder kotelettene formen godt.heller enn vanlig kjøtt, men etter å ha dyppet i brødsmuler holder kotelettene formen godt.

Anbefalt: