Prøv den veldig populære tyrkiske ris-retten. Den ligner den vanlige pilaf, men den har egne varianter. Jeg forteller deg hvordan du koker "Pilav" ris, som jeg lager uten kjøtt.
Matlaging beskrivelse:
Pilav kan tilberedes i en multikoker eller ved bruk av vanlig komfyr. Her er det ikke nødvendig å bruke en gryte, som i den aserbajdsjanske pilafen, en vanlig kasserolle vil gjøre. Du kan lage et vegetarisk alternativ med grønnsaker og tørket frukt eller kjøtt. Retten serveres varm.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Grønnsaker / Frukt / Rosiner / Tørket frukt / frokostblandinger /
Risrett: Varme retter / Bivirkninger
Kosthold: Vegetarisk mat
ingredienser:
- Olivenolje - 1 ss skjeen
- Løk - 0,5 Stykker
- Pepper - 0,5 stk
- Kummin - 1 ts
- Salt - Etter smak
- Ris - 1 glass
- Kyllingbuljong - 2,5 glass
- Orange Peel - Etter smak
- Løvblad - 1 stk
- Salt og svart pepper - Etter smak
- Mandler - 0,5 kopper
- Rosiner - 1/4 kopp
Porsjoner: 3
Hvordan lage mat "Ris" Pilav"
1. Bruk en gryte eller en vanlig kasserolle, sett den på bålet og varm opp med olivenolje. 2. Skrell løk og paprika, kutt i små terninger og legg i en kjele, smak til med salt og pepper, la koke i 5 minutter. 3. Vask risen og tilsett den i grønnsakene, rør rundt og stek i 3-5 minutter. 4. Hell kyllingbestanden over innholdet, tilsett appelsinskall (strimler) og laurbærblad. 5. Kok inn innholdet og dekk til, reduser varmen og la det småkoke i omtrent 20 minutter. 6. Etter ønsket tid, ta kjelen av varmen, la lokket stå på og la stå i ytterligere 5-10 minutter.