Det har dukket opp mange hjelperenheter i livet vårt: matprosessorer, miksere, multikoker, trykkoker. Nylig lærte jeg nettopp å lage mat suppe i en trykkoker, og jeg vil dele dette med deg.
Matlaging beskrivelse:
“Three in one” - slik kan denne deilige ertesuppen karakteriseres: velsmakende, sunn og økonomisk. Og har du trykkoker er det også veldig enkelt å lage mat!
Formål: Til lunsj
Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / svin / belgfrukter / erter
ingredienser:
- Svinekjøtt - 1,2 kg (med bein)
- Knuste erter - 2 glass
- Løk - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Bulgarsk pepper - 0,5 stykker
- Persillegrønnsaker - 10 gram
- Dill greener - 10 gram
- Salt - Etter smak
Porsjoner: 10
Hvordan lage mat "Suppe i en skorovapok"
1 Sett kjøtt i en trykkoker, tilsett 2 liter vann, salt. Stek i 1 time. 2 Vask de knuste ertene, finhakk gulrøtter, løk og paprika. 3 Fjern det kokte kjøttet fra buljongen, tilsett 0,5 liter vann og sett grønnsakene og ertene i trykkokeren. Kok ertene til de kokes i 1-1,5 timer. 4 Legg kjøttet i porsjoner på tallerkener, dekk med varm suppe, dryss med urter. Tilsett hvite krutonger om ønskelig.