Føler du deg fri til å anse deg som en lojal fan av pasta? Prøv deretter dette interessante alternativet for en endring. Intens aroma og ubeskrivelig smak … Jeg anbefaler å ta merke!
Matlaging beskrivelse:
Dette er en enkel og ganske rask rett i prosessen. Jeg vil vise deg hvordan du lager ansjos og olivenpasta. Jeg anbefaler deg også å legge til litt tunfisk i oppskriften og en håndfull kapers for pikancy. På bare 15 minutter vil en komplett rett på restaurantnivå være på bordet ditt. Jeg anbefaler deg å gjenta det hjemme!
Hensikt: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Ansjovis / Pasta / Oliven
Oppvask: Varme retter / Pasta / Hele
retter Matgeografi: Italiensk / europeisk
ingredienser:
- Spaghetti - 225 gram
- Olivenolje - 6 teskjeer
- Hvitløk - 4 fedd
- Salt og pepper - Etter smak
- Ansjofilet - 6-7 stykker
- Kapers - 60 gram (valgfritt)
- Hermetiserte tomater - 200 gram
- Oliven - 60 gram (eller oliven)
- Ost - 50 gram
- Hermetisk tunfisk - 140 gram (valgfritt)
Porsjoner: 2-3
Hvordan lage mat "Pasta med ansjos og oliven"
1. Legg spaghettien i kokende saltvann og la koke i 1 minutt mindre enn angitt på pakken. Varm opp 4 ss olje i en stekepanne. Tilsett hakket hvitløk, ansjos og en klype pepper etter smak. Stek i 5 minutter under omrøring, over middels varme. Tilsett hakkede kapers og oliven. 2. Mos tomatene med hendene og legg i pannen. Bland det over lav varme i et par minutter. 3. Overfør pastaen til skillet i sausen. 4. Rør forsiktig. Tilsett resterende olivenolje, hakkede urter og revet ost. Topp med hermetisert tunfisk om ønskelig. 5. Alt, pasta med ansjos og oliven kan serveres. Nyt måltidet!