Produkter laget av deig tilberedt i henhold til denne oppskriften er veldig luftige og foreldes ikke på lenge. Derfor vil jeg fortelle deg hvordan du lager "Trio" kaken - en veldig delikat kake med forskjellige fyllinger.
Matlaging beskrivelse:
Trio-kaken er så kalt fordi den kombinerer tre forskjellige fyllinger. Du kan bruke favorittpåleggene dine: for eksempel kokte egg med urter, kål eller kjøtt med grønnsaker. Jeg anbefaler å bake paier i form av en kake, da det viser seg å være veldig originalt og vakkert. Du kan bake individuelle paier eller bare boller fra denne deigen, de vil forbli luftige og møre i lang tid takket være vegetabilsk olje.
Formål: For en ettermiddagsnacks / For et festlig bord
Hovedingrediens: Meieriprodukter
Oppvask: Baking / Pies / Sweet
ingredienser:
- Mel - 400-430 gram
- Surmelk - 225 milliliter
- Sukker - 1 ts
- Salt - 1 ts
- Tørrgjær - 1,5 ts
- Vegetabilsk olje - 100 milliliter
Porsjoner: 6-8
Hvordan lage Trio Pie
1. Tilbered deigen: oppløs tørr gjær i varm myse med sukker. La stå i 10 minutter ved romtemperatur. Tilsett gjær i det siktede melet og elt deigen i 5 minutter. 2. Tilsett salt og raffinert vegetabilsk olje. Elt deigen til den er jevn. Dekk den til med filmfesting og la den sitte i romtemperatur i 1 time for å doble den. 3. Elt deigen lett og rull den ut i et lag 3-4 mm tykt. Skjær ut sirklene og fyll med eventuell fylling. Gå deretter forsiktig sammen med kantene på karbonadene og legg dem i lag i en smurt tallerken. 4. Dekk fatet med et håndkle i 40 minutter slik at karbonadene kommer opp. Stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i 45 minutter. Nyt måltidet!