Av en eller annen grunn er ikke perlekorn en hyppig gjest i hverdagen vår. Og dette er helt forgjeves, siden fordelene er store. Jeg skal fortelle deg hvordan du koker bygg med champignons.
Matlaging beskrivelse:
Du kan trygt legge til alt kjøtt i denne retten, samt lage den av den vanlige risen (da får du noe i mellom pilaf og risotto). Du kan lage mat i en langsom komfyr eller i en kanne (en kasserolle med tykk bunn). Du kan lage parabolen på forhånd, oppbevare den i kjøleskapet og oppvarme om nødvendig. Av soppen er ikke bare champignon egnet, men også østerssopp eller skogsopp.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Sopp / frokostblandinger / Perle bygg / Champignons
ingredienser:
- Smør - 3 ss. skjeer
- Hvitløk - 2 fedd
- Champignons - 230 gram
- Bygg - 1 glass
- Vegetabilsk buljong - 2 kopper (eller vann)
- Timian - 0,5 ts
- Grønne - For å smake
- Salt - Etter smak
Porsjoner: 6
Hvordan lage mat "Bygg med sopp"
1. Skrell hvitløken og hakk den med en kniv. Vask soppen og skjær i skiver. Varm opp gryten og tilsett smør, tilsett deretter hvitløken og stek i noen minutter. 2. Etter hvitløken, legg de skrellede soppene i en kittel, stek soppen til væsken fordamper. 3. I mellomtiden måler du ut den nødvendige mengden bygg og skyll den i flere vann. 4. Hell grønnsaksbuljong i soppen i en gryte, tilsett timian og varm i noen minutter. 5. Tilsett perlekorn, salt og rør om. Dekk gryten med lokk og send den til en ovn som er forvarmet til 175 grader i 1 time. 6. Vask og hakk urtene, tilsett dem i gryten og rør om.