Italiensk Suppe - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Italiensk Suppe - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Italiensk Suppe - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Italiensk Suppe - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Video: Italiensk Suppe - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Video: БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! 2024, Mars
Anonim

Italiensk mat er først og fremst basert på en kombinasjon av sjømat og grønnsaker fra Middelhavet. Så det er på tide å lære å lage italiensk bønne- og blekksoppsuppe!

Matlaging beskrivelse:

Når du serverer, kan du plassere noen få bønner i midten av tallerkenen. Suppen viser seg å være tykk, slik at de ikke drukner, men vil være en spektakulær dekorasjon. Server suppen varm eller helt avkjølt. Og det vil være spesielt velsmakende hvis du ikke bruker butikk kjøpt pasta, men lager ekte hjemmelaget pasta selv! Gjestene blir glade!

Formål: Til middag

Hovedingrediens: Fisk og sjømat / Pasta

Geografisk kjøkken: Italiensk / europeisk

ingredienser:

  • Cuttlefish - 200 gram
  • Pasta - 120 gram (horn eller hva, men ikke lang spaghetti)
  • Tomatpasta - 80 gram
  • Bønner - 2 ss. skjeer (hermetisert rød)
  • Timian - 1 stk (en kvist eller tørket timian på tuppen av en teskje)
  • Salt - Etter smak
  • Black Pepper - Etter smak
  • Olivenolje - 2 ss. skjeer

Porsjoner: 3

Hvordan lage mat "italiensk suppe"

1 Skyll blekksprut og skjær i små biter (ca. 4 stykker hver). 2 Stek kotelettskivene i olivenolje i et par minutter i en dyp kasserolle. 3 Smak til med salt og pepper, tilsett tomatpuré. Rør om, reduser varmen til lav og la det småkoke i ytterligere et minutt. 4 Tilsett 700 gram varmt vann og vaskede bønner. Kast en kvist timian (du kan erstatte den med tørr timian på tuppen av en teskje). Kok opp, reduser varmen til lav og la det småkoke i 10 minutter. 5 Etter denne tiden må timian fanges og kastes, og pastaen må legges i en kjele. Stek i 2-3 minutter, fjern suppen fra varmen og la avkjøle.

Anbefalt: