En veldig tykk suppe som ser mer ut som hirsegrøt handler om kulesh. Retten er populær i Ukraina, Hviterussland, Kasakhstan og Bulgaria. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager hirse kulesh.
Matlaging beskrivelse:
Denne suppen kan tilberedes ikke bare hjemme, men også over en åpen ild i en kittel. Du kan lage en vegetarisk versjon uten kjøtt, bare med grønnsaker. Suppen ligner veldig på grøt, så ikke bli skremt hvis du ender opp med en veldig tykk og tyktflytende konsistens. Ekte kolesh er laget av smult eller bacon.
Hensikt: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / poteter / innmat / skinke / ister / frokostblandinger / hirse og hvete
Oppvask: Supper
ingredienser:
- Hirse - 1 glass
- Vann - 5 briller
- Poteter - 2 stk
- Løk - 1 stk
- Skinke - 200 gram
- Smult - 100 gram
- Green Onions - Etter smak
- Salt - Etter smak
Antall porsjoner: 5-6
Hvordan lage mat "Kulesh fra hirse"
1 Skyll kornblandingen grundig og legg dem i en kjele, dekk til med vann og sett på bål, bring blandingen til å koke. 2 Skrell potetene og skjær dem i små biter. Så snart vannet koker, legg potetene øyeblikkelig i en kjele, reduser varmen og kok opp. 3 Finhakk ister og skinke. Stek dem i en varm stekepanne, tilsett hakkede løk. 4 Når hirsen allerede er tilberedt, overfører du innholdet i pannen til en kasserolle, rør og salt. 5 Dekk kasserollen med lokk og la stå i 15 minutter. Server den varme retten til bordet, pynt den med grønn løk.