I dag vil jeg dele med deg en nydelig oppskrift på hvordan lage mat julienne i boller. Dette er en varm rett, en forrett og en sandwich som alle rulles i en. Det viser seg veldig appetittvekkende, raskt og viktigst - deilig!
Matlaging beskrivelse:
Julienne i boller er praktisk talt ikke forskjellig fra vanlig julienne. Det eneste er at formen er spiselig her, og den er super! For det første farger du ikke unødvendige retter, noe som allerede er supert, for da trenger du ikke vaske dem, og for det andre har du allerede en fullverdig tallerken, der det er kylling, sopp under en ostehette og en sprø bolle. Slike julienne kan forberedes til frokost, for eksempel i en helg. Eller du kan servere det til gjester som løp inn i måkene.
Formål: Til lunsj / til middag
Hovedingrediens: Fjærkre / kylling / sopp / kyllingbryst / Champignons
parabol: varme retter / Julienne
ingredienser:
- Boller - 2 stk
- Champignons - 200 gram
- Kyllingbryst - 1 stk
- Løk - 1 stk
- Rømme - 2 Art. skjeer
- Hard ost - 70 gram
- Salt, pepper - Etter smak
Porsjoner: 2
Hvordan lage mat "Julienne i boller"
Tilbered alle ingrediensene du trenger. Skrell og skyll champignonene. Skrell løken. Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er mørt. Skjær champignonene i små terninger. Hakk løken fint. Legg soppen og løk i en stekepanne, tilsett litt vegetabilsk olje. Steke. Væsken som frigjøres fra soppen vil ikke fordampe. I mellomtiden hakker du det kokte kyllingbrystet i små biter. Jeg anbefaler deg å kutte den fint nok slik at massen til julienne er tilstrekkelig homogen. Send kyllingen i pannen med soppen, tilsett også et par spiseskjeer rømme. Og det er selvfølgelig nå tid til å salt og pepper etter smak. Stek massen i 5-7 minutter.