Et litt ukonvensjonelt alternativ for å lage en feriekake er påsken fra maismel. Hvis du ikke holder seg til tradisjoner, ligner denne kaken, som en deig, som en vanlig muffins. Prøv det!
Matlaging beskrivelse:
Deilig og uvanlig påske laget av maismel vil bli en ekte dekorasjon av festbordet. Den største fordelen med slik hjemmelaget påskebakst er at den viser seg å være frodig og veldig øm. I tillegg smaker det som påskehytteost.
Hensikt: For festbordet / påsken
Hovedingrediens: Mel / maismel
ingredienser:
- Maismel - 120 gram
- Hvetemel - 100 gram
- Smør - 150 gram
- Eggeplomme - 3 stk
- Eggehvite - 2 stk
- Krem - 100 milliliter
- Kandiserte frukter - 100 gram
- Sitronskall - 20 gram
- Rosiner - 50 gram
- Sukker - 100 gram
- Bakepulver - 10 gram
Porsjoner: 5-8
Hvordan lage Cornmeal Pasca
1. Myk først smøret, og bland det deretter med melis. Pisk massen til pulveret er helt oppløst og massen blir homogen. Tilsett eggeplommene gradvis og fortsett å vispe. 2. Tilsett gradvis sitronskall og juice av en halv sitron, fortsett å slå. 3. Sikt mais og hvetemel hver for seg, tilsett sammen bakepulver til deigen, fortsett å slå. 4. Hell deretter i fløten og fortsett å vispe. Bløtlegg rosinene i 15 minutter. 5. Tilsett deretter kandert frukt og rosiner i deigen. Rør med en slikkepott eller skje. 6. Pisk to eggehviter separat med en klype salt til tykt skum. Bland deretter forsiktig (fra bunn til topp) med den ferdige deigen.