For alle fans av bær desserter, tilbyr jeg en utmerket oppskrift for å lage jordbær cupcakes med en appetittvekkende krem. Enkelt, vakkert og viktigst - veldig velsmakende.
Matlaging beskrivelse:
Å lage appetittvekkende jordbær-cupcakes hjemme er et blunk. Det krever ikke mye kulinarisk opplevelse å servere denne utrolig vakre og deilige desserten. Hvis det er ønskelig, kan det suppleres med et halvt ferskt bær, smeltet eller revet sjokolade, for eksempel.
Hensikt: For et festlig bord / Buffet
Hovedingrediens: Bær / jordbær / deigsdisk
: Baking / Cupcake
ingredienser:
- Mel - 200 gram
- Sukker - 300 gram (150 gram per deig, 150 gram per krem)
- Salt - 1 klype
- Bakepulver - 1 ss. skjeen
- Smør - 300 gram (150 gram per deig og 150 gram per krem)
- Jordbær - 250 gram
- Egg - 4 stk
- Melk - 50 milliliter
- Pink Dye - 1 Pinch (valgfritt)
- Krem - 1 ss. skjeen
Antall porsjoner: 18
Hvordan lage Strawberry Cupcakes
1. Først må du slå på ovnen. Bland sammen mel, sukker, salt og bakepulver for å lage deigen i en dyp bolle. Jordbærene må vaskes. Fjern halene fra henne, hakk bærene med en blender til puré. Visp det mykgjorte smøret med en mikser eller visp med jordbærpuré. Tilsett blandingen i melet, slå igjen. 2. Visp hvitene separat med melk hver for seg. Tilsett dem i flere trinn i deigen, rør forsiktig. Sett inn papirbokser, fyll dem ca 2/3 (du kan bake jordbær-cupcakes hjemme uten papirkurver, hvis de ikke er for hånden). Send formen til forvarmet ovn. 3. Cupcakes bakes i ca 18-22 minutter (avhengig av temperaturen i ovnen). 4. Parallelt kan du gjøre kremen. For å gjøre dette kombinerer du smøret med sukker og begynner å slå på sakte fart. Når kremen er glatt, tilsett kremen og bank i ytterligere 1-2 minutter. Du kan bruke konditorfarge for å gi kremen en rosa fargetone. 5. Pynt de litt avkjølte cupcakes med krem. 6. Dette er skjønnheten. Du kan eksperimentere med dekorasjoner, noe som gjør hver cupcake unik.