Jeg koker denne ertesuppen med shank hjemme når jeg vil ha noe spesielt velsmakende. Kokt-røkt skaft gir en delikat aroma, og erter kompletterer den perfekt! Velsmakende!
Matlaging beskrivelse:
Denne enkle sjankenesoppoppskriften fungerer bra når alle de vanlige suppene allerede er kjedelige. Faktisk koker den raskt, hvis du suger ertene over natten, vil den koke raskt ned. En halv time til kokende erter, ytterligere 40 minutter til alt annet. Enkelt og raskt!
Formål: Til lunsj
Hovedingrediens: Kjøtt / grønnsaker / belgfrukter / erter
Oppvask: Supper
Kjøkkengeografi: Russisk kjøkken
ingredienser:
- Erter - 200 gram
- Svineknoke - 1 stk
- Poteter - 2 stk
- Løk - 1 stk
- Gulrøtter - 1 stk
- Grønne - For å smake
- Krydder - Etter smak
Porsjoner: 6
Hvordan lage Pea Shank Soup
1. Pre-suge erter over natten. Så la vi den på komfyren, hell i bålet. Når det vises skum, tapper vi vannet, skyller det og setter det i brann igjen. Legg nå skanken som er skåret i biter på ertene. 2. Når ertene er mykgjort, tilsett de skiver potetene. Vi reduserer brannen. 3. Hakk løken og gulrøttene og stek til de er gyldenbrune. Overfør til suppe. Tilsett urter og krydder etter smak. Stek i ytterligere 10-20 minutter. 4. Ferdig! Nyt måltidet!