Hvis du er glad i velsmakende og sunt fjærkre, bør du ta oppskriften på å koke kalkunbiff i ovnen. Den saftige fileten inni er stekt og veldig appetittvekkende.
Matlaging beskrivelse:
Takket være forsteking oppnås en kalkunbiff i ovnen hjemme med en appetittvekkende skorpe og perfekt ferdig inni. Delikat sitrussmak gir kjøttet en spesiell pikantitet.
Formål: Til lunsj / til middag / For bankettbord
Hovedingrediens: Fjærkre / Tyrkia
Oppvask: Varme retter / biff
ingredienser:
- Tyrkia - 450-500 gram
- Salt - 1 klype
- Pepper - 1 klype
- Krydder etter smak - 1 klype
- Vegetabilsk olje - 1 ts
- Sitron - 1 stk (valgfritt)
Porsjoner: 4-6
Hvordan lage mat "Oven kalkun biff"
1. Vask kalkunen, tøm overflødig vann og skjær i porsjoner. 2. Smak til med salt og pepper etter smak. Legg til en klype favorittkrydder. Du kan også bruke tørkede urter i ovnen kalkun biff oppskriften. 3. For å tette kjøttsaftene inni biffen, må du steke filetene på forhånd. Det beste er å bruke en grillpanne smurt med litt vegetabilsk olje. Send filet til en godt oppvarmet stekepanne i 2-3 minutter, stek til en skorpe vises på begge sider. 4. Overfør de stekte biffene til en ildfast form. 5. For saftighet kan du legge tomatskiver på toppen, og for surhet - sitronskiver, tidligere vasket og tynt skiver. 6. Tilbered en kalkunbiff i ovnen hjemme i 10 til 25 minutter, avhengig av filetens tykkelse. Du kan strø den ferdige retten med revet ost eller pynt med friske grønnsaker. Server med en side rett eller salat.